植物偉哥

    秋葵

    英文：Okra, Lady's Fingers, Gumbo     學名：Abelmoschus esculentus

    別名：黃秋葵、咖啡黃葵、羊角豆、毛茄、黃蜀葵

    秋葵為錦葵科一年生草本植物，原産非洲。

    它根系發達，直根生，根深達1m以上；主莖直立，高1～2.5m，赤綠色，圓柱形，基部節間較短，有側枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空；花大而黃，著生於葉腋；果為蒴果，形似羊角。

    秋葵屬於性味偏于寒涼的蔬菜，陰虛體質者如胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不宜過量食用。

    秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。